Về dự lễ bế mạc cuộc tập huấn dạy nghề tráng bánh đa, miến, bánh mướt của Hội Phụ nữ Con Cuông cho chị em phụ nữ Bản Liên Sơn xã Lục Dạ ( Con Cuông Nghệ An). Nghe các chị báo cáo kết quả có 10 chị em tham gia học tập, trong đó có 2 người đạt giỏi, 5 người đạt loại tốt, 3 người đạt loại khá. Chúng tôi chưa tin lắm, bởi lâu nay thường vậy, khi tổng kết tất cả mọi hoạt động đều thành công, thắng lợi rực rỡ, nhất là tổng kết các phong trào. Nhưng khi nhìn tận mắt kết quả học tập bằng chính các học viên thể hiện để có sản phẩm cho cuộc liên hoan tổng kết dự án, chúng tôi mới hoàn toàn bất ngờ. Các chị đã thao tác rất thành thục, sản phẩm làm ra không khác những người đã có thâm niên nhiều năm bên nồi bên bếp. Tìm hiểu kỹ mới biết đây là dự án đào tạo nghề cho phụ nữ vùng dân tộc thiểu số, để giải quyết việc làm cho hội viên, tăng thu nhập cho chị em. Toàn bộ kinh phí dành cho đề án này chỉ có 30 triệu đồng Việt Nam, bao gòm cả trả thù lao cho giảng viên, mua nồi, đắp lò, mua dụng cụ phục vụ cho dạy và học. Thời gian chỉ trong vòng 10 ngày cả học lý thuyết và thực hành. Một dự án rất nhỏ, nhưng kết quả đem lại rất lớn. Điều thực tế là trong học tập giảng viên dành nhiều thời gian cho thực hành. Từ việc vo, ngâm gạo, xay bột, đến tráng bánh cuốn lại, cắt phơi và đóng gói. Rồi đắp lò, căng khuôn và thực hành tráng bánh… Giảng viên làm trước, học viên làm theo. Lớp học tổ chức thành 2 tổ, mõi tổ 5 người đắp thành 2 lò, mỗi lò có 2 bếp để tráng. Chúng tôi nhẩm tính rằng riêng tiền bồi dưỡng cho gảng viên, tiền mua sắm xong nồi, dụng cụ, mua gạo, củi, thuê hội trường đã chiếm mất gần hết số kinh phí được cấp, nhưng buổi tổng kết vẫn có một cuộc liên hoan khá đầy đủ, nếu không nói là rất sang. Giáo viên Nguyễn Thị Xuân cho biết: Sau học bây giờ các chị đã có thể hành nghề, có chị đã mở lò làm bánh đa, Miến, tráng bánh mướt phục vụ trong xã, thu nhập bình quân ngầy lên đến 200-300.000 đồng đã trừ mọi chi phí.

Thực hành tráng bánh mướt

Sản phẩm đã được đóng gói

Chị La Thị Hà – Chủ tịch Hội phụ nữ huyện Con Cuông cho biết: Lâu nay Hội rất trăn trở trong thực hiện đề án tạo việc làm cho chị em. Bởi nhiều lớp học thổ cẩm được triển khai, nhưng học xong khó hành nghề vì sản phẩm làm ra không tiêu thụ được. Nhiều lớp khác học xong thiếu vốn, thiếu nguyên liệu và thiếu thị trường tiêu thụ, nên chị em học xong quên mất nghề. Hộ phụ nữ quyết định dạy những nghề truyền thống, dạy những nghề mà sản phẩm đầu vào do chính chị em làm ra, sản xuất ra. Và dự án dạy nghề tráng bành đa, bánh mướt, Miến gạo đã thành công ngoài mong đợi. Chị Hà cho biết: Từ thành công mô hình này, Hội sẽ tiếp tục mở tại các xã, mỗi xã 1 lớp, mỗi bản cử 1 hội viên theo học. Hội đang xây dựng ké hoạch, xin kinh phí mở tại 13 xã, Thị trấn để dạy nghề cho chị em.

Thì ra bài toán dạy nghề: Dạy cái gì, dạy như thế nào và dạy để làm gì? Lâu nay đang đau đầu không chỉ cho cơ sở mà cả cấp vĩ mô vì có hàng trăm ngàn cử nhân, đại học thất nghiệp. Kingh phí tốn cả hàng trăm ngàn tỷ đồng. Thì dự án nhỏ chỉ vỏn vẹn 30 triệu đồng và trong 10 ngày đã có 10 lao động học và sống tốt bằng nghề đã học. Đây là bài học hay cần được nhân rộng…

Bài, ảnh: Phùng Văn Mùi

(Huyện ủy Con Cuông Nghệ An)