Trong những năm gần đây, bên cạnh việc duy trì, gìn giữ các nghề truyền thống thì Hội liên hiệp phụ nữ huyện Con Cuông đã tìm những nghề mới, phù hợp với nhu cầu đào tạo của chị em và nhu cầu của thị trường.

Trong năm 2014, huyện Con Cuông mở được 4 lớp đào tạo nghề tráng miến, bánh đa và nghề nấu ăn cho 72 chị em phụ nữ nghèo ở 3 xã Môn Sơn, Lục Dạ, Yên Khê. Đây là 3 xã đông dân cư, có tiềm năng phát triển các dịch vụ ẩm thực và du lịch nên việc đào tạo những nghề mới giúp bà con có nghề phụ những lúc nông nhàn, tận dụng được nguồn nguyên liệu sẵn có ở địa phương như củi, gạo, các thực phẩm rau, thịt, cá… để làm những món ăn, những sản phẩm miến, bánh đa có hương vị, đặc trưng riêng của các dân tộc ở vùng cao. Tuy mới là những sản phẩm đầu tiên của các chị em nhưng đã phục vụ cho cầu cuộc sống hàng ngày của gia đình và bán cho nhân dân địa phương, hoặc phục vụ khách du lịch đến tham quan theo mô hình du lịch cộng đồng.

Lớp học làm Miến và bánh Mướt tại xã Lục Dạ

Mặc dù là nghề mới, các chị em còn nhiều bỡ ngỡ khi bắt tay vào thực hiện nhưng nhờ tận dựng được nguồn nguyên liệu sẵn và có thị trường tiêu thụ tiềm năng nên mỗi tháng tăng thu nhập từ 700-1000.000 đồng/người. Từ đó, giúp các hộ nghèo, hộ cận nghèo có điều kiện vươn lên thoát nghèo bền vững.

Việc đào tạo nghề mới cho chị em phụ nữ còn góp phần quan trọng vào việc thực hiện các mục tiêu đào tạo nghề, tạo việc làm cho đồng bào dân tộc thiểu số, thực hiện tốt các tiêu chí xây dựng nông thôn mới của địa phương. Đồng thời, nhân rộng mô hình cho nhiều đối tượng khác qua hình thức mở các lớp tập huấn, dạy nghề, thực hành ngay tại cộng đồng dân cư.

Việc đẩy mạnh công tác đào tạo nghề mới như nghề nấu ăn, nghề tráng miến – bánh đa phục vụ nhu cầu của bà con miền núi và khách du lịch là một trong những hướng đi cần đươc quan tâm đầu tư của huyện Con Cuông từ đó không chỉ giúp bà con nâng cao thu nhập, từng bước thoát nghèo mà còn là nhân tố thúc đẩy các dịch vụ kinh doanh, du lịch cộng đồng phát triển.

Thu Trang – Vi Nhẫn

(Đài TT-TH Con Cuông)